
Matcha palacinky s kokosovou šľahačkou a lesným ovocím
- misy
- metla (alebo mixér)
- panvica
- stierka
INGREDIENCIE
-
180 g hladkej múky
-
4 polievkové lyžice zmesi na Matcha latte
-
2 polievkové lyžice cukru
-
1 čajová lyžička prášku do pečiva
-
1 vajce
-
220 ml mlieka
-
30 g roztopeného masla
-
120 ml kokosovej smotany (vychladenej)
-
Čerstvé lesné ovocie
-
Med alebo javorový sirup
Postup
V miske zmiešaj múku, zmes na Matcha latte, cukor a prášok do pečiva.
V inej miske vyšľahaj vajce, mlieko a roztopené maslo.
Pridajte tekuté ingrediencie k suchým a miešajte len dovtedy, kým sa všetko spojí.
Rozohrejte panvicu na strednom plameni a jemne ju potrite maslom.
Smažte malé lievance, kým sa na povrchu nezačnú tvoriť bublinky, potom ich otočte a dosmažte do zlatohneda
Vychladenú smotanu vyšľahajte do nadýchanej konzistencie.
Palacinky ukladajte na seba a ozdobte šľahačkou, lesným ovocím a medom (alebo javorovým sirupom).
